因为蛋挞没有烤熟。烤蛋挞需要注意的是：首先挞皮需提前解冻，再倒入挞液烤制。其次蛋挞装挞水入炉后烤到表面着色，换成下火模式，再烤15-20分钟左右，一般可以达到底部脆酥的效果。
烤蛋挞的注意事项
随心一句： 被时间破碎的感情，我老是无处送达。
随心一句： 写一段温暖的诗，唱一首动人的歌，画一幅清新的图，献给伟大的母亲，愿世上所有的母亲都能快乐健康！
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