野生刺菜的吃法

野生刺菜的家常做法可直接炒食、炖食、汆汤;沸水焯过，投凉，凉拌、炒食、做馅、做汤、煮菜粥。东北地区最常见的吃法是当馅料做包子或饺子，将焯过的刺菜与豆浆一起下锅，能够做一道很好吃的小豆腐。

野生刺菜的吃法

建议秋季采根，除去茎叶，**鲜用或晒干切段用;春、夏采幼嫩的全株，**鲜用。秋季新萌生的越冬型，也是鲜嫩可口。

每年的5-6月份是刺儿菜的盛开期，既可把刺儿菜晒成干食用，也可以鲜用刺儿菜。

随心一句： 愿你像松柏一样坚定，像杨柳一样柔韧，像花朵一样妩媚。

随心一句： 我曾双手合十默念你的名字，可曾在夜里钻进你的梦里。

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