鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的

没有调整好水和鸡蛋液的比例，水加太多了。建议水和蛋液的比例在1：3左右。没有**好蒸的时间，不宜过长也不宜过短，建议水开后蒸十分钟。或者调鸡蛋液的时候没有加盐，盐有凝固鸡蛋液的作用。

鸡蛋羹怎么蒸出来的又嫩又滑

首先按照1：3的水和鸡蛋液的比例加入水，再加适量盐，用筷子朝一个方向搅拌均匀。用勺子将鸡蛋液浮沫撇出来，避免鸡蛋羹产生气泡。 水烧开放入鸡蛋液，建议中火蒸8-10分钟左右即可。

随心一句： 时光越老，人心越淡。轻轻地呼吸，浅浅地微笑。

随心一句： 或许，离别时，你可以微笑着挥挥手，向离去的人道声“珍重”，而那刹那间的心痛，是否可以做到毫不在乎？曾经的种种是否也会成为你心中的一种牵挂？落花不是无情物，繁花散尽时你是否也会满心凋零？看庭前话开花落，望天上云卷云舒，别离时，你是也能做到那去留无意的洒脱？

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