黑米一般需要煮1-3个小时才能熟。用高压锅需要1小时左右,用普通锅需要1-2小时,用砂锅则需要2-3小时,但是如果在熬煮前先用冷水浸泡半天左右可以缩短熬煮的时间。
因为黑米属于糯米的一种,是比较难以煮熟的,所以在食用前应该先用冷水浸泡,最好是清洗干净再浸泡,等浸泡得差不多直接倒入锅中煮。
熬煮过程中应该先用大火煮开一段时间后转小火,并不断搅拌防止粘锅底糊掉。
随心一句: 忘记世界有个你,因为你在我世界裏已经死去。
随心一句: 一份不渝的情谊,执着千万个祝福,给我想念的你,温馨地问候。不管我们的距离有多遥远,关怀你的心是永远不变的。在这充满温馨的季节里,给你我真挚的祝福及深深的问候。
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