1.将黄瓜洗干净,并去掉头部,然后用刀在瓜皮上竖着划几刀,2.把黄瓜放入开水中烫,3.捞出转进可以沥干水分的袋子里,并拿重物压4-6小时,4.撒盐并搅拌均匀,5.装进容器并压紧,密封保存。
要注意腌制的整个过程都不要沾到油,沾到油会比较容易腐烂。
用开水烫的时候需要用筷子翻动黄瓜,以便受热均匀,烫三分钟左右,用手捏一下,稍微变软,即可捞出。
随心一句: 人生只是一个或长或短的过程,在这个过程里我们一天天缩短生命的距离,我们只有用宽容与爱心去拉长生命每一天,学会并懂得去面对现实生活,去面对每一个给予我痛苦与快乐的时刻,丰富着我人生的每一天。
随心一句: 我还是很喜欢很喜欢你,像**的泰迪,日天日地日空气。
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