榆钱窝窝头是发面还是死面

榆钱窝窝头用的是死面，榆钱窝窝头的制作需要用的材料有榆钱20g，玉米面200g，盐3g，水适量，将榆钱去梗**，加入玉米面、水，用手反复搋面5分钟，用手捏一小团，在面团底部旋出窝，放上蒸笼蒸熟即可。

榆钱窝窝头是发面还是死面

榆钱窝窝头，另一个名称是榆钱子窝头，是北方地区特有的一道美食。是以榆树的果实和面粉或玉米面为原材料，蒸制而成的，形状如常见的馒头，口感甜绵爽滑。

榆钱是春季特有的野菜，营养丰富、口味清爽，这种食物一年只能在春天才能做。榆钱中含有烟酸、抗坏血酸、水分以及无机盐等成分。

随心一句： 爱一个人，难免会为他受苦，无论爱的是亲人或恋人也如是挂是苦，思念是苦，失望和伤心是苦，得不到是苦，没能相守是苦，生离死别是苦。爱的时候，你甚至狠狠地恨过他，巴不得以後再也见不到他。然而，後来的一天，蓦然回首，你突然明白，那个人好像给了你许多痛苦，却也是你的救赎。

随心一句： 往往表面上越坚强的人，心里却比任何人都脆弱。

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