干莲子泡一晚上第二天煮行吗

干莲子不建议泡一晚上第二天煮。干莲子浸泡的时间不需要太过长，一般情况下提前浸泡两个小时左右就可以了。如果没有提前浸泡也可以直接煮，只是煮的时间相对来说会更长一些，浸泡后的干莲子可以缩短烹煮时间。

干莲子泡一晚上第二天煮行吗

提前浸泡干莲子建议使用温水。因为冷水中含有大量的钙离子，可与莲子的**细胞发生化学反应，使莲子变得更硬。所以i不建议使用冷水浸泡或者直接下锅煮莲子。

随心一句： 微笑，有时候是一种没有说出口的伤痛。

随心一句： 爱情是一朵带刺的玫瑰花，扎到了，会痛会流血，希望我们把握好我们心中那份小小的爱！

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