腌糖醋蒜时,如果备料有一斤蒜,则需要大约200-400g糖的分量,使用普通的白糖即可,而醋的用量可根据自己口味来选择100-400g范围内的酸度,醋与糖量对等也可以。最后还需要加入适量清水将其淹没。
淹糖醋蒜的主要需要准备的食材有大蒜、糖和醋。腌制时,注意糖需要保证完全溶解在溶液里,建议搅拌均匀,否则出现甜味不均匀的情况。
腌制的醋不建议使用较高浓度的醋,因为有可能会影响糖醋蒜的口味。
随心一句: 站在世界的某个角落,一个人看着日出日落。
随心一句: 爱情是一朵带刺的玫瑰花,扎到了,会痛会流血,希望我们把握好我们心中那份小小的爱!
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