西蓝花素炒蒜蓉怎么做

1.先把西蓝花切成小块并清洗干净，2.水开后把西蓝花焯水2分钟左右，3.蒜头切碎，热锅放油，然后把蒜蓉放进去爆香，再倒入耗油、生抽和加适量水，4.烧开后把西蓝花放进去，5.收汁即可出锅。

在焯水之前，可以先把西蓝花放盐水中浸泡30分钟左右，去除表面杂质和农药残余。

西蓝花焯水主要是为了保持其原有的色泽，且焯水还可以去除西蓝花中的一些草酸和涩味，使吃起来更健康、更美味。

随心一句：你是敢于尝试的勇士，好极了!

随心一句： “君问归期未有期”“巴。…”“巴不得天天粘着你”

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陈软软不萌
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2021-09-17 16:08:06