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鸡蛋放热水里能闷熟吗

可以焖熟,如果把鸡蛋放在100摄氏度的水中,维持一段时间之后,是可以将鸡蛋泡熟的。在80摄氏度的温度下鸡蛋的蛋白质就能凝固,理论上只需要温度保持在80度以上,让鸡蛋放置一段时间,鸡蛋就会熟。

鸡蛋放热水里能闷熟吗


热水的温度会随着时间慢慢下降,把鸡蛋放进去,由于温度下降,所以焖出来的鸡蛋很可能是半生不熟的,有可能携带寄生虫,不建议这样煮鸡蛋。

鸡蛋的营养丰富,一般白水煮蛋用10分钟左右就可以煮熟鸡蛋,时间过长的话鸡蛋会变老。


随心一句: 忘掉那黎明前的黑暗,记住那黎明后的曙光。

随心一句: 我觉得你接近我,是为了害我,害得我好喜欢你啊。

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柠檬味白虎
(0)赞
2022-03-03 11:07:27
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