花菜变黄还能吃吗

花菜如果没有发霉、变黑或者开花就可以吃。如果花菜的花瓣发黑，闻起来有明显的异味，就不建议再食用了。干黄花菜最好挑选颜色呈浅黄色和金黄色的，这样的花菜品质相对较好。

花菜保存的方法

干黄花菜干燥处储存能放一年半的时间，但必须是在晒干晒透的情况下存放。

干制的黄花菜含糖量高，阴雨潮湿天气容易吸收水分，导致发霉变质。可以用丝麻袋包装花菜，放置阴凉干燥处。如果花菜量少，则放进塑料或玻璃瓶中密封。

挑选黄花菜时可以用手轻轻掐一下花菜，如果柔软有弹性，松开手后又能即刻松散，说明花菜含水量较少，买回来不容易潮湿发霉。

随心一句： 痛过，才知道如何保护自己；哭过，才知道心痛是什么感觉；傻过，才知道适时的坚持与放弃；爱过，才知道自己其实很脆弱。其实，生活并不需要这么些无谓的执著，没有什么就真的不能割舍。

随心一句： 一个人在外，看多了世态炎凉，人情冷暖，也就学会了靠自己走下去！

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