两端带刺的部分剪掉,捏住其中一端,从另一端挤出脏东西,然后用水冲洗。想要洗得更干净一点,可以把海肠翻过来,撒点盐在表面搓一搓,洗掉杂质和黏液。
新鲜的海肠在滚水中焯水,能去除血沫及粘液。这种方法可以增加海肠爽脆的口感。
海肠还能用醋清洗。方法是将海肠剪成段,放在倒有醋的盆中,不断搓洗,直至粘液和内脏部分都去除干净。
除了以上几种方法,食用碱水也可以有效**海肠。
随心一句: 六我对神许愿:愿你永远快乐。神说不行,只能四天,我说春天夏天秋天冬天;神愣了:两天。我笑:黑天白天;神惊:一天!我笑:生命中的每一天!
随心一句: 我是冰你是火,请用你的热情溶化我吧!
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