蒸水蛋怎么才能又滑又嫩 没有蜂窝

蒸水蛋又滑又嫩，没有蜂窝的关键在于鸡蛋和水的比例、加什么水和火候，一般鸡蛋和水的比例在1：2左右较好，最好是加入温水搅拌，蒸的时候需要开水上锅，用小火蒸10-15分钟即可。

蒸水蛋怎么才能又滑又嫩 没有蜂窝

蒸的时候还可以在碗上封一层保鲜膜，防止水蒸气滴落到鸡蛋里，但是需要在保鲜膜上扎一些小洞，用于排气。

鸡蛋和水搅后会产生气泡，将鸡蛋液过滤可以使蒸出来的鸡蛋更加细腻、嫩滑。

随心一句： 随着天各一方的时间越来越长，我的思念也越来越深，我很想找一个万籁俱寂的深夜或一个阳光明媚的早晨，把许多心底的惆怅寂寞向你倾诉。

随心一句： 远方的你是否无恙？在这个思念的季节里，改变的是我的容颜，不变的是永远牵挂你的心！真心愿你快乐！

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