豆芽可以做清炒绿豆芽、酸辣豆芽、凉拌豆芽、木耳炒豆芽、豆芽炒肉、豆芽炒粉条以及豆芽瘦肉汤等。传统的豆芽是指黄豆芽,后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽、蚕豆芽、豌豆芽等新品种。
豆芽是各种豆类、谷类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,食用的主要部分是下胚轴。
常见的芽苗菜有香椿芽苗菜、龙须豆芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等品种。
随心一句: 茶,要喝浓的,直到谈而无味;酒,要喝醉的,永远都不要醒来;人,要深爱的。要下辈子还要接着爱的那种;爱人,要永远的,就是现在看手机的这个人。
随心一句: 有些事,我们明知道是错的,也要去坚持,因为不甘心;有些人,我们明知道是爱的,也要去放弃,因为没结局;有时候,我们明知道没路了,却还在前行,因为习惯了。
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