凉粉水放多了煮出来太稀还可以再煮。把凉粉重新入锅小火熬煮,按粉水2:1比例兑成浆,然后加入原来的凉粉并不断搅拌。搅拌至所有凉粉变透明。感觉粘度够了就可以重新盛到容器了。
凉粉水放多了凉粉就会很难成型。在重新制作时,把水倒入淀粉中了后要马上搅拌,直到搅拌均匀为止,否则淀粉容易沉积。
接着把水倒入锅中,等到水煮开后,在水中放入少量的矾。然后将刚刚搅拌均匀的水淀粉倒入锅中进行搅拌。等到锅中的淀粉变成粘稠状后,就可以关火了。
随心一句: 空的快乐是万里无云,阳光的快乐时沐浴大地,我的快乐是你收到我的温馨祝福:愿宝宝健康快乐地成长,美好的童年快乐的少年有为的青年成功之后的中年舒适的晚年!
随心一句: 呵!慈母的爱!这种爱谁也不能忘怀!再也没有什么能比人的母亲更为伟大。二十多年的关爱,我没有向您表示过什么,您的爱总是深藏在我心底。
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