皮蛋为什么会有雪花

皮蛋有雪花是蛋白中生成的氨基酸盐。这些氨基酸盐不溶于蛋白，于是就以一定几何形状结晶出来，就形成松花，俗称松花蛋。松花蛋又称皮蛋是一种**传统风味蛋制品。

皮蛋为什么会有雪花

皮蛋的主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，微咸。*时吃煮皮蛋时，将刚煮熟的蛋放入少量凉开水中，冷却后用手搓几下，壳就去除了。

松花蛋不仅为**广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。

随心一句： 坚强不过是沉默的更彻底些，就让我一次伤个够。

随心一句： 缘份是前世临终时感情的延续，缘份是此生轮回前不变的誓言，缘分是你我曾说过的幸福约定，缘份是再做人时还能相遇的美好梦想！

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