煮荞麦面条冷水下锅还是热水

建议热水下锅。煮到荞麦面充分变色即表示已经熟了，可以捞出过凉水。荞麦面条煮的时间不宜太短也不宜过长，时间太短可能会不熟，时间过长会过熟易烂，口感较差。

煮荞麦面条冷水下锅还是热水

煮好的荞麦面捞出后马上过凉水可以使面条不粘连，口感更加筋道、爽滑。

荞麦面在煮的过程中可以用筷子不断搅拌，避免粘连在一块儿或者粘锅。

随心一句： 学习要专心致志，聚精会神。即使拥有高智商和好老师，但是如果学习三心二意，也是一无所获。

随心一句： ***终成眷属，有情人终成家属。

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