生麦芽直接用开水冲行吗

生麦芽建议炒熟后再用开水冲泡，这样麦芽的营养成分才能被充分浸出。生麦芽也可以用水煎服，即浸泡半小时后再用文火熬制。麦芽又称小麦胚芽，约占整颗麦粒的2.5%，是小麦发芽及生长的器官之一。

生麦芽直接用开水冲行吗

炒过的麦芽最好用80度左右的热水冲泡，过热的水温容易破坏麦芽中的热敏性营养物质。

有经过科学低温灭酶熟化技术加工的麦芽可以直接食用，也可以拌入酸奶或辅食后食用。

随心一句： 有目标的人在奔跑，沒目标的人在流浪，因为不知道要去哪里！有目标的人在感恩，沒目标的人在报怨，因为觉得全世界都欠他的！

随心一句： 牵紧我的手，守护你到永久。

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