鸽子焯水会不会没有营养了

鸽子进行焯水并不会失去营养。其中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸、卵磷脂以及多种矿物质化合物，焯水并不会流失太多的营养物质，可以说是基本没有流失营养。

鸽子焯水会不会没有营养了

新鲜的鸽子肉上会残留一些血沫，这时候进行焯水，可以除去里面的血水以及杂质，使鸽子汤的口感更加好，建议进行焯水。

鸽子是具有一定腥味的，要是直接将其煮汤，那么煮出来的汤会带有腥味，这时候进行焯水还可以去掉其中的腥味。

焯水时要冷水下锅，慢慢煮开，这样在煮开的过程中，才能够让鸽子肉中的腥味物质慢慢融进水中。而在煮开之后两三分钟就可以捞起了。

随心一句： 阳光下人走不出自己的影子，黑暗中人看不见自己的影子。只要还有明天，今天就永远是起跑线。

随心一句： 对于多数人来说，那些一辈子的朋友大多出现于学生时期。因为那时的我们会很单纯，友谊间不会夹杂着劣质的成分，存在的只是一种心得交流。

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