手工制作的阿胶糕不添加防腐剂,一般可以保存两到三个月,若放进冰箱冷藏保存,保质期可延长至六个月。据药典《新修本草·卷第十五》记载,阿胶的原料为驴皮,而阿胶糕的制作原料中还添加了核桃、枸杞和黑芝麻。
阿胶的发源地为阿城镇岳家庄一带,其起源历史可追溯至战国至秦朝时期。在《神农本草经》一书中,阿胶被称为“上品”。
**时期,济盛斋、怀仁堂、华丰东等新字号阿胶药店在东阿县设立。
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