猪里脊肉长什么样

猪里脊的颜色是非常鲜艳，而且肉质透明，质地又比较紧密，弹性十足。猪里脊肉呈现于长条圆形，一头比较细点，是最嫩的肉，但是这部分的肉是非常少的。

猪里脊肉长什么样

猪里脊肉分为了外脊和里脊。这种猪肉是处在脊背的位置，脊背的上方是外脊，贯穿了整个脊背，所以又被称为扁担肉，这部分的肉质是非常嫩的。里脊是位于外脊的下侧，它是呈现于长条圆形，但是这部分的肉是非常少的。

处理里脊肉时，一定要先除去连在肉上的筋和膜，否则不但不好切，吃起来口感也不佳。

随心一句： 即使不能善待，但那依旧是恩慈，只是幻觉稀薄，即使再剧烈，仍只是烟花，留下的不过一地冰冷的尘埃。

随心一句： 日落日起，风风雨雨，一日又一日，一年又一年，母亲的厚爱渗进我的心田，在这新春之际，敬上一杯真挚的酒，祝母亲安康长寿，欢欣无比。

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