包粽子放多少小苏打

一般1斤糯米放1克小苏打。小苏打是一种食品添加剂，包粽子时在糯米中添加小苏打可以使粽子的口感更软糯，风味更佳。小苏打一般指碳酸氢钠，在分解作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。因此包粽子时不宜添加过多。

包粽子放多少小苏打

碳酸氢钠是一种无机盐，呈白色结晶性粉末，无臭，味碱，易溶于水。

碳酸氢钠固体在50℃以上会逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体，因此可以作为饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。

随心一句： 天空，还是恢复成了一个人的颜色。

随心一句： 非让现实给你一巴掌，你才知道社会有多虚伪。

本站声明：本站部分文章来自网络，如若内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z