炒蘑菇需要用热水烫一下吗

建议用热水烫一下，蘑菇用热水烫一下不仅可以清理蘑菇表面的细菌、灰尘等脏东西，还可以减少烹饪的时间，不过为了避免蘑菇的营养成分流失，烫的时间不宜过长，1分钟左右就可以了。

炒蘑菇需要用热水烫一下吗

也可以用盐水将蘑菇浸泡30分钟左右，盐水有消**菌的作用，用盐水浸泡过的蘑菇食用起来更卫生更安全。

蘑菇一般生长在较昏暗湿冷的地方，会携带许多病菌，用热水烫一下可以减少这些病菌，吃起來更干净卫生。

蘑菇的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、人体必需氨基酸等，适量食用对人体健康有益。

随心一句： 你的脸上云淡风轻，谁也不知道你的牙咬得有多紧。你走路带着风，谁也不知道你膝盖上仍有曾摔伤的淤青。你笑得没心没肺，没人知道你哭起来只能无声落泪。要让人觉得毫不费力，只能背后极其努力。我们没有改变不了的未来。

随心一句： 何必一定要追求万众敬仰，有时候自己切身体会到爱才最幸福。

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