粽子米泡24小时可以吗

通常情况下，包粽子的糯米是不需要浸泡24小时的，浸泡的时间久了，在常温下会容易滋生细菌和微生物，就会容易变质坏掉。用清水浸泡糯米，泡的时间长了，需要勤换水，期间最好搅拌几次，以便糯米更好浸透。

粽子米泡24小时可以吗

在包粽子的时候，一般都会提前将糯米放在水里面泡发，这样糯米就会变得有粘性，煮出来的粽子吃起来香甜软糯，口感更好。

一般来讲，糯米如果放冷水里面浸泡，只需要浸泡三四个小时就可以了，如果想要更软糯一点，也可以浸泡更久一点，主要看个人的口味喜好。

如果想要提前一天浸泡的话，可以将糯米放进冰箱里面冷藏浸泡，低温可以抑制细菌和微生物的滋生，这样就不容易坏掉。

随心一句： 缘分，妙不可言的东西。它就像一颗掉在沙发上的纽扣，当你努力想要去找它的时候却怎么也找不到，而当你开始慢慢忘掉了，它却又会出现在你的面前。

随心一句： 选择的路，我就会走下去。选择了你，我就不会放弃。

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