竹子叶包粽子有毒吗

一般正常新鲜的竹子叶包粽子没有毒，但一些商家为使竹子叶颜色鲜艳，用铜盐浸泡竹子叶，蒸煮后呈青绿色，这样的竹子叶有毒。用铜盐浸泡过的竹子叶的铜元素超标，会对人体健康有危害。正常的粽叶经过高温蒸煮后会呈深绿偏灰黑色或暗黄色，不会呈青绿色。

竹子叶包粽子有毒吗

粽叶品种繁多，常见的有：芦苇叶、箬叶、桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等。粽叶是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。

粽叶含有叶绿素及多种氨基酸等成份，对人体有益，还具有特殊的防腐作用，有利于粽子的保存。

随心一句： 爱情就像电影。进入后，就不断猜想着结局。

随心一句： 漫长人生，知音难求。遥望无际的天，想念远在海那边的人。人生中，除了爱情，亲情，还有友情让人难以割舍。这份情，也需要我们用爱来维持。

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