土豆淀粉可以做凉粉吗?

土豆淀粉可以做凉粉。用土豆淀粉做凉粉，粉和水的比例可以按照1：5左右，如果想吃嫩一些的，粉和水可以按照1：6的比例，并添加酱油、香醋、辣椒油等佐料即可食用。

常见的绿豆淀粉、红薯淀粉、土豆淀粉、玉米淀粉、豌豆淀粉都可以用来制作凉粉。

加热淀粉水的时候要不停地搅拌，防止淀粉粘锅糊底。

做凉粉酱汁可以用的佐料：生抽、香油、盐、醋、花椒面、油泼辣子、鸡精、熟芝麻、蒜末、香葱、花生米等。

随心一句：宝贝，看到你快乐成长，我们由衷感到：无论我们经历了多少艰辛，都是值得的。

随心一句：相遇在浪漫金秋里，思念在片片枫叶中，想你在十月十日里，爱你在人生旅途中。十月十日，十全十美，幸福永久，爱你久久！

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2021-08-12 00:57:12