白切鸡煮20分钟熟了吗

应该熟了。制作白切鸡的时候，鸡不用煮很久，久了容易导致鸡肉变柴，口感变差。做白切鸡一般讲究“三提三放”，“三提三放”后用大火煮20-25分钟左右即可关火，随后利用余热将鸡肉焖30分钟左右。

白切鸡煮20分钟熟了吗

“三提三放”可以让鸡皮适应开水的温度，受热均匀，防止在水里破皮，还能最大程度地保住鸡肉最原始的口感。

鸡煮好后可以放到冰水中浸泡一会儿，冰水浸泡过的鸡皮会比较脆口，鸡肉也会比较紧实。

白切鸡的蘸料可以用糖、醋、生抽、葱花、姜末等调制而成。

随心一句： 当你最终放开了过去，更好的事就会来临。

随心一句： 爱一个人，他不爱你，那就把这份爱默默藏在心底吧。一厢情愿地头破血流肝脑涂地，硬要对方知道你的爱你的苦你的伟大，说什么我的爱不用你管，这不是爱，是撒野，是骚扰。有时候，人生是要流着泪咬着牙，学着做一个沉默而高尚的人。

本站声明：本站部分文章来自网络，如若内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z