老母鸡的鸡油要扔掉吗

老母鸡的鸡油不建议扔掉。鸡油指的是鸡腹内的脂肪，这个地方特别柔软细嫩，油脂比较容易溢出。但炖老母鸡时鸡油会使汤非常油腻。可以在炖煮之前把老母鸡的鸡油取出来清洗干净后炸成油，用来炒菜特别香。

老母鸡的鸡油要扔掉吗

鸡肉还被称为猪板油，猪板油和动物油一样归属于动物脂肪。猪板油和食用油不一样，有浓厚的香气，在*常炒蔬菜或煮面条时放点猪板油，十分美味可口。

鸡油如果不想用来煮菜，可以用来擦拭皮鞋，这种油可以给真皮皮鞋表面增加一层植物油脂防护膜，能防潮，抗皱，但是会有猪板油的气味。

大部分人虽然不喜欢鸡油，但是在炖鸡汤的时候，不能将鸡油完全去掉，不然十分影响鸡汤的口感，所以煮的时候，可以适量去除部分。

随心一句： 母爱似海，容纳无限，母爱似天，无边无迹，祝福天底下所有的母亲，还有我的妈妈，母亲节快乐！

随心一句： 当你快乐的时候沙滩上有四行脚印；当你伤悲的时候沙滩上有两行脚印。因为当你快乐时我陪着你，当你悲伤的时候我背着你，所以你要快乐，否则我会很累。

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