制作米酒用什么菌

制作米酒用酵母菌。制作米酒需要的微生物是酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。米酒的主要原料是江米，酿制工艺较为简单，口味香甜醇美。

制作米酒用什么菌

制作馒头、面包、米酒等需要的微生物都是酵母菌。

米酒是用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒，酒精含量很低，是农家日常饮用的饮料。

制作米酒时，需要用冷水提前将江米浸泡4-5个小时左右再上锅蒸煮。

随心一句： 千里姻缘情牵引，高山万水难断爱。今朝已定百年好，愿祝新人共白首！

随心一句： 此时，只是一个人抱着所有的痛，去走去呐喊去无力俩个人说好的坚持里。心口最后的痛，是给爱情最后的放纵，你沉默在你的世界，忍心让我就这样的走。

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