安徽特色菜家常菜有:中和汤、一品锅、方腊鱼、臭鲑鱼、刀板香、乳香肉、咸渣肉、茶香鸡、水阳贡干、鸭脚包、包公鱼、毛豆腐、蒸鸡、奶汁肥王鱼、清汤白玉饺等等。
徽菜,是以徽州菜为**的皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜的总称,是全国著名的八大菜系之一。
徽菜以安徽特产为主要原料,在采用民间传统烹调技法的基础上,吸收其它菜系技艺之长而烹制的以咸鲜味为主的地方菜肴。
徽菜主要菜式有宴**菜、五簋八碟十大碗、九碗六、八碗十二盘、六大盆、大众和菜等,主要名宴有八公山豆腐宴、包公宴、洪武宴等。
随心一句: 先说喜欢我能死啊?别闹,听话。
随心一句: 原本以为已经忘记了,一个电话唤醒所有的记忆。
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