蒸蛋通常需要蒸15分钟左右。建议蛋液和温水比例为1:2,打蛋时顺一个方向不停地搅打,搅至蛋液细滑可下锅清蒸。蒸蛋的火候不宜过大,否则容易变老。往蛋液里加点水淀粉会使蒸蛋更加鲜嫩,使用带盖子的碗或在碗上裹保鲜膜,可使蒸蛋光滑*整。
蒸蛋是**的一种家常菜肴,除了水蒸蛋,还可以添加其他食材,比如:牛奶蒸蛋、腊肠蒸蛋、南瓜蒸蛋、木耳蒸蛋、***蒸蛋等。
鸡蛋的蛋白质中含有人体必需氨基酸,其组成比例适合人体需要,是维生素、无机盐的良好来源,是具有高营养价值的食品。
随心一句: 如果你不相信努力和时光,那么时光会第一个就会辜负你。不要去否定你的过去,也不要用你的过去牵扯你的未来。不是因为***才去努力,而是努力了,才能看到希望。
随心一句: 原谅我这一路丢了好多东西,也丢了你。
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