铁锅煮绿豆汤黑了能喝吗

不建议喝。由于绿豆中含有一种叫鞣酸的成分，若使用铁锅煮绿豆汤，绿豆中的鞣酸会与铁发生反应，结合生成黑色的鞣酸铁，从而会导致绿豆汤颜色发黑，并带有特殊的气味。大量喝这样的绿豆汤，会对身体健康造成危害。

铁锅煮绿豆汤黑了能喝吗

煮绿豆汤建议使用瓦煲或者是不锈钢、电饭煲之类的锅具煮。

绿豆汤出现了变味、变馊等情况，不宜继续食用。

绿豆皮中含有多酚类成分，这类成分与氧气接触后容易发生氧化变色。

随心一句： 在每次曙光破晓前，一定是快要窒息的长夜；在每次荣光到来前，一定有太多狼狈的时刻。所以，在每个快要放弃的时刻，记得对自己说：要加油，不要哭。

随心一句： 在人生的大海中，我们虽然不能把握风的大小，却可以调整帆的方向。

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