麦芽糖可以用开水冲吗

可以，麦芽糖具有很好的热稳定性，放入煮开的沸水里也不会影响其成分，麦芽糖耐热耐酸，在烹饪料理时可作为糖类替代品使用，美味且营养，但食用太多易导致腹胀。

麦芽糖是由糯米和大麦芽、粟或玉米等粮食经发酵制成的糖类食品。

麦芽糖加热不易发生美拉德反应，具有热稳定性。麦芽糖在pH=3，120℃水中加热90min的状态下也几乎不会分解，具有耐酸性。

麦芽糖可制备成麦芽糖浆，应用于食品工业和医药工业的各个领域，用途相当广泛。

随心一句：我想自己曾经是艰难生活的。所以现在成为能贩卖过往来营生的幸福的人。

随心一句：据说你太喜欢一个人那个人就不会喜欢你。

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孤城丶墨琴i
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2021-09-02 22:27:15