瓠子的吃法多种多样,可以当作主食,制作成凉拌瓠子、素炒瓠子、瓠子饼等,也可以当作辅食,搭配其它食材制作成瓠子鸡蛋汤、瓠子肉汤、瓠子炒番茄、瓠子粉丝汤、蒜蓉瓠子、瓠子炒猪肝等。
瓠子,又称为甘瓠、甜瓠、瓠瓜、龙密瓜、天瓜等,是葫芦科葫芦属下的一种,也是葫芦的变种,广泛分布在我国大部分地区。
瓠子的果实粗细匀称,呈圆柱状,外形直或稍弯曲,长可达60至80厘米左右,颜色呈绿白色,果肉为白色,柔软多汁,被当作蔬菜食用。
瓠子的花期在夏季,果期在秋季,成熟时采收,可以鲜用,也可以晒干,如果是发苦的瓠子不可食用,里面含有***素,对人体具有一定的危害。
随心一句: 是不是没有在一起,我才会如此的想念你?
随心一句: 窗外雨在下,一颗挨着一颗,我的泪水也蓬勃了,如窗外那断了线的雨珠。
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