馕是新疆的传统食物。馕是以面粉为主要原料的面,多为发酵制成,大都呈圆形,最大的馕叫“艾曼克”馕,中间薄,边沿略厚,**戳有许多花纹,直径有40-50厘米,最小的馕和一般茶杯口大小,叫“托喀西”馕,厚约1厘米多。
“馕”源于波斯语,在《突厥语词典》称馕为“埃特买克”和“尤哈”。
“馕”字源于波斯语,流行在***半岛、土耳其、中亚西亚各国,***族原先把馕叫做“艾买克”,直到****传入新疆后,才改叫“馕”。
在***族,无论男女都会做馕,特别是在招待客人时,他们会拿出各种各样的馕来招待。
随心一句: 母爱最伟大,只有给予,不求索取;抚养我成长,燃烧青春,历尽艰辛;母亲节到,愿母亲天天开心,事事顺心,身体康健,幸福永远。
随心一句: 直到遇见了你,我才感受到自己的存在,一直舍不得离开你,虽然你说的如此坚决。
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