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冰粉可以用小苏打代替石灰吗

不可以。制作冰粉需要使用石灰粉是因为石灰粉中含有钙,可以使冰粉中松散的果胶凝固,而小苏打的主要成分是碳酸氢钠,不含有钙,很难起到凝固的效果,可以用食品级的氢氧化钙或牙膏代替。

冰粉可以用小苏打代替石灰吗


冰粉里面含有果胶,石灰水中含有钙离子,往冰粉里面添加石灰水可以使原本松散的果胶凝固在一起。

不过,用牙膏制作冰粉也有不好的地方,一个是容易留下牙膏味,一个是牙膏里面还有许多其他的添加剂,食用可能会对人体造成不适。


随心一句: 一个月不到,就要毕业的我们即将分道扬镳。那些年也即将逝去,未来的路你们又在何方?

随心一句: 痛苦着并成熟着,快乐着并丰满着,人生原本就是由酸酸甜甜组成。用一颗感恩的心去感谢生活赠与我们的一切,用坚强造就你独一无二的人生,面对逆境,潇洒走一回,一切都无所谓,这何尝不是一种领悟?!

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绿云紫云
(0)赞
2021-07-08 23:52:50
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