可以将豆腐浸泡在盐水中,最好是使用凉白开,水也要完全没过豆腐,而且应该将豆腐放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏室,中途需要换水,这样一般可以保存1-2周。
盐水具有消**菌的作用,将豆腐完全浸泡在盐水中便可以延长豆腐的保存时间,注意一定要用凉白开,因为凉白开已经煮沸了,细菌等微生物已经被杀死。
这样保存的豆腐在煮的时候应该尽量少放食盐,以免过咸。
也可以将豆腐切块后放进冰箱冷冻室,不过这样就做成了冻豆腐,冻豆腐和新鲜豆腐的口感有区别。
随心一句: 鸟声减了啾啾,蛙声沉了咯咯,秋天的虫吟也减了唧唧。七十年代的**不需要这些,一个乐队接一个乐队便遣散尽了。要听鸡叫,只有去诗经的韵里找。现在只剩下一张黑白片,黑白的默片。
随心一句: “我有一个愿望”“有一天我爱你能倒着写”
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