纯大米粉可以做美味的发糕、可口的米粉饼、滑嫩爽口的汤饼以及精致爽口的月饼皮等。纯大米粉做出的大米发糕是福建一带的特色风味名吃,主要材料有大米粉、面粉等,辅料有白糖、泡打粉、酵母、温水、色拉油等,属于闽菜系。
纯大米粉是一种易溶于水的奶油状白粉,具有牛奶的色泽,味醇可口,略含甜味。
纯大米粉中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白。
纯大米粉中的脂肪含量很少,稻谷中的脂肪主要集中在米糠中。
随心一句: 母教导,要入心,母善语,倾耳听,教诲言,用一生,母亲节,今到来,送祝福,孝心表,母康健,我心愿,心欢喜,享天伦,好运到,都顺心。
随心一句: 你在做什么?我在仰望天空。30度的仰望是什么?是我想念她的角度。为什么要把头抬到30度?为了不让我的眼泪掉下来……
本站声明:本站部分文章来自网络,如若内容侵犯了原著者的合法权益,可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。