凉面需要蒸20-30分钟左右。凉面蒸熟之后可以再煮一下,这样的凉面吃起来会更加劲道,并可放入绿豆芽、胡萝卜进行搭配,这样制作出来的凉面口感会更不一样。
煮凉面的时候不需要煮制太长时间,一般煮2分钟左右即可出锅。
凉面现煮现吃口感最佳,若一次煮太多可以先放进冰箱冷藏保存,不过最好在24小时以内食用完。
凉面的营养价值非常高,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素e以及钠、钾等多种微量元素。
随心一句: 让我们多给母亲一点爱与关怀,那怕是酷暑中的一把扇子;寒冬中的一件毛衣,让母亲时刻感受儿女的关心。
随心一句: 有时我也恨他,只给了我那么少时间,却占据着我的生命。
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