羊蝎子是哪个部位

指羊身上的脊骨部位。从颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨因形状像蝎子，因而得名羊蝎子。羊蝎子常用于制作红焖、白汤、火锅等适合熬汤的做法。羊蝎子在北方比较知名，尤其是**及其周边地区。

羊蝎子是哪个部位

羊蝎子一般肉不是很多，但是含有丰富的脊髓，一般常用来做清汤火锅。

羊蝎子含有蛋白质、脂肪、维生素、胆甾醇、钙、磷、钾、钠、镁、锌、硒、铁等营养成分。

羊蝎子可以制作红烧羊蝎子、当归煲汤羊蝎子、羊蝎子火锅(红汤羊蝎子、白汤羊蝎子)。

随心一句： 曾经为了爱情，奋不顾身，现在想想，觉得幼稚，是不是我成熟了。

随心一句： 无论你身在何处，工作是否繁忙，心情是否愉快，事业是否顺利，请你今天一定记得为时刻牵挂着你的母亲深切祝福！母亲节快乐。

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