4D厨房的胶带颜色是用来分类食材防止混放混用的,一般红色胶带**肉类,黄色胶带**半成品。4D厨房的意思是“4个到位”,分别是整理到位、责任到位、执行到位、培训到位,其中用胶带颜**分食材就是整理到位的一环。
4D厨房中用来分类食材的胶带颜色除了红黄外,一般还有蓝色和绿色,蓝色**海鲜类,绿色**蔬果类。
4D厨房的好处是把复杂的工作细分化、规则化、清晰化,让每个人都能注重本职工作中的重点,有条有理的工作尽可能的提升厨房工作效率。
随心一句: 离开或许是最好的办法,可是放不下还是放不下。
随心一句: 我的执着,永远得不到你的一次心疼。
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