两者区别有,第一,来源不同,饱和脂肪主要存在于肉类、乳制品和椰子油等食物中,反式脂肪通常存在于甜甜圈、蛋糕和其它烘焙食品中,第二,组成成分不同,饱和脂肪酸是天然存在的,反式脂肪酸多半是人工合成的。
反式脂肪一般是指含有反式非共轭双键结构的不饱和脂肪酸,通常使用氢化油油炸过的食品都含有反式脂肪酸,例如人造奶油、糕点、薯片、炸薯条等。
饱和脂肪酸是指不含不饱和双键的脂肪酸,是构成脂质的基本成分之一,多含于牛、羊、猪等动物的脂肪中,对维持身体机能活动具有一定作用。
饱和脂肪与反式脂肪,都属于脂肪酸,但两者存在极大差别,前者是天然的人类营养物质之一,后者则不是人体必须的营养物质。
随心一句: 肉肉,我不爱你了,你走吧,不要再迷恋我;我们分手吧,我们不合适,真心的。
随心一句: 每一日所付出的代价都比前一日高,因为你的生命又消短了一天,所以每一日都要更积极。今天太宝贵,不应该为酸苦的忧虑和辛涩的悔恨所销蚀,抬起下巴,抓住今天,它不再回来。
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