扇子骨是什么肉

扇子骨是牛肉或者猪肉。扇子骨一般指的是猪或牛身上的肩胛骨部位。在日常生活中，人们多数食用的是猪扇子骨，猪扇子骨上肉大多是瘦肉，肉质较嫩，吃起来不油腻。

扇子骨是什么肉

扇子骨肉含有丰富的营养成分，易于身体吸收。

在烹饪猪扇子骨之前需要用料酒、姜、大葱等去除腥味。

可以用炙烤、油炸、炖煮等烹饪方式制作扇子骨的菜品。

随心一句： 你说的我都懂，可怜我也深陷其中。

随心一句： 我会一直爱，即使春不暖花不开。

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