单独澄粉可以做什么小吃

单独澄粉可以用来制作各种点心，比如虾饺、粉果、肠粉等。澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉，是一种无筋的面粉，主要成分是小麦。澄粉是加工过的面粉，用水漂洗后，把面粉的粉筋与其它物质分离**，粉筋成面筋，剩下的就是澄粉。

单独澄粉可以做什么小吃

澄粉其实就是生淀粉，使用时添加开水沏一下，使其糊化并具有粘性，即可和成面团。

澄粉除可直接使用外，还可以加工成各种变性淀粉、水解产品等。

用土豆或红薯打成浆，或用绿豆粉和面，也可以得出相应的澄粉，只不过难以得到面筋。

随心一句： 你喜欢我，我也喜欢你。可是为什么没有人会站出来，向对方在表白。

随心一句： 骨子里没有那份韧性，你就活该在自己编织的牢笼里等死。

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