粘米粉是什么粉和糯米粉的区别

粘米粉是用粘米碾磨成的粉，和糯米粉的主要区别是原料不同。粘米粉是直接用大米或大米种子磨成的粉，也被称作大米粉或灿米粉，糯米粉是用糯米通过水磨出来的粉，黏度比粘米粉要大。

粘米粉是什么粉和糯米粉的区别

粘米粉的黏度不是特别高，一般用于制作如萝卜糕、芋头糕等糕点，糯米粉黏度较高，一般用于制作汤圆等食物。

在选购粘米粉的时候，建议注意粘米粉的颜色，纯正的粘米粉颜色不是雪白色的，是微微带有灰白色的。

随心一句： 不要说别人脑子有病，脑子有病的前提是必须有个脑子。

随心一句： 漫步人生路，作为孤独的我们，经常以一种无所谓的心态心态前行，但又总在最初的相遇到离别那一刻才知道，数不尽欢声笑语，轻声呢喃，终抵不过挥手时的那两行泪儿。

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