亚麻酸是一种含有三个双键的ω-3脂肪酸,以甘油酯的形式存在于深绿色植物当中,是构**体**细胞的主要成分,亚麻酸有两种异构体:α-亚麻酸和γ-亚麻酸。
亚麻酸是植物体重要物质和能量来源,在植物体内属于常见脂肪酸,一般为膜脂脂肪酸的基本成分之一,但在大多数植物的种子中含量非常低。
亚麻酸必须从食物中摄取,因为人类与哺乳动物体内缺乏从头合成亚麻酸的酶。
亚麻酸不稳定,在空气中易被氧化,尤其在碱性条件下易氧化,形成共轭多烯酸,加热时易聚合。
随心一句: 人生需要沉淀,要有足够的时间去反思,才能让自己变得更完美;人生需要积累,只有常回头看看,才能在品味得失和甘苦中升华。其实,生活并不需要这么些无谓的执着,学会放弃,生活就真的容易。有一种感情叫无缘,有一种放弃叫成全。
随心一句: 你是一个很优秀的孩子,可为什么不敢向大家展露自己的才华呢?勇敢些吧!孩子。
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