芽苗菜怎么吃

芽苗菜的食用方法有很多，常见可以做成热菜、凉拌、面卤、配菜、汤等，菜品有蘸酱卷饼、春卷、煎饼、荤素饺子、馄饨、茄汁虾仁芽菜、荤炒芽苗等。除此之外，芽苗菜还可以用来榨汁、腌制等。

芽苗菜

芽苗菜，也叫豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，还被称为**蔬菜和如意菜。

凡利用植物种子或其它营养贮存器皿，在黑暗或弱光条件下直接生长出可供食用的芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎均可称为芽苗菜或芽菜。

目前市场上火爆的芽苗菜有：香椿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、萝卜芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。

随心一句： 当你伸出两个指头谴责别人时，佘下的三个指头恰恰是指着自已的。

随心一句： 活着一天，就是有福气，就该珍惜。当我哭泣我没有鞋子穿的时候，我发现有人却没有脚。

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