**骨和莲藕、白萝卜、海带、淮山、甜玉米和胡萝卜、冬瓜和海带丝、大白豆、芋艿等炖汤都比较好。想要炖出既鲜美又富有营养的**骨汤,建议选择新鲜的后腿骨。
只要**骨是新鲜的,且将其自带的腥味去除,无论搭配什么菜炖出来的**骨汤都不会很差。
可以用冷水将**骨浸泡1小时左右,中间换几次水,这样可以把血水泡出去。
**骨在炖汤前,建议焯水,并将浮沫撇去,加入姜片或料酒可以****骨的腥味。
随心一句: 新年新起点,希望自己工作更加努力,也祝福万隆越来越好!
随心一句: 我用彩云编织成五颜六色的花篮,让它化成一首美丽的诗篇,朝朝暮暮伴随着你,祝福着你!亲爱的!我衷心祝愿你:母亲节快乐!
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