香菇做馅用焯水吗

香菇做馅是不用焯水的，因为如果焯水就会把香菇里的氨基酸破坏，损坏香菇内的营养物质。香菇，是食用菌的一种，属担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇属，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。

香菇

香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值。

香菇是我国著名的食用菌，被人们誉为“菇中皇后”，在民间素有“山珍”之称，深受人们的喜爱，是不可多得的理想的保健食。

我国是世界上栽培香菇最早的国家，人们很早就认识到香菇的食用、药用价值。随着经济的快速发展，人们生活水*的不断提高，香菇的国际**市场将会日益扩大。

随心一句： 谁心里没有故事，只是学会了**，勿忘初心，方得始终。

随心一句： 当缘分走到尽头时真的不必去询问谁对谁错？一旦分开意味着天涯各安，追问的结果只会让我们更惆怅。惟有把这份情谊停留在彼此相处的时光，不再打扰，便是最后的温柔。

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