干豇豆用冷水泡还是开水

干豇豆用温水泡比较好，用冷水泡的话需要泡较长的时间，用开水泡则会影响其口感。我们可以根据豇豆的做法来泡：用来焖煮的话可以用冷水泡，因为它在焖煮的过程中还会持续吸收汤汁泡发，不需要提前泡发到很软。用来炒的话，则可以用热水先泡发得软些再进行炒制。

干豇豆有哪些吃法

干豇豆的常见吃法是搭配各种肉进行烩炒，它会吸收肉汁和肉香来丰富自身的味道，鲜香可口。

南方人通常还会用干豇豆炖汤，炖出来的汤里会有一股土特产的原始清香。

还可以用醋搭配干豇豆进行腌制做成豇豆酸或者凉拌，在闲时可当做零食吃，还可以让人开胃。

随心一句： 埋头读书，抬头做人。

随心一句： 要等待，因为，你不知道等待需要花费多少的时间。人生就是和上帝下棋，你走一步，上帝走一步，不可能步步都是你走，所以要走好自己的每一步。最后的命运，不是你将了上帝的军，就是上帝将了你的军。选择，决定命运。累了，学会停歇，迷了，换个角度，冷了，就给自己一个拥抱。

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